述评
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世界华人消化杂志. 2016-02-08; 24(4): 505-512
Published online 2016-02-08. doi: 10.11569/wcjd.v24.i4.505
增加钙摄入降低血胆固醇水平的作用机制
张卓, 徐超
张卓, 徐超, 沈阳医学院公共卫生学院营养与食品卫生学教研室 辽宁省沈阳市 110034
徐超, 教授, 主要从事营养与慢性病防治基础研究.
基金项目: 国家自然科学基金资助项目, No. 30471443.
作者贡献分布: 本文由张卓完成; 徐超审校.
通讯作者: 徐超, 教授, 110034, 辽宁省沈阳市黄河北大街146号, 沈阳医学院公共卫生学院营养与食品卫生学教研室. xuchao@symc.edu.cn
电话: 024-62215717
收稿日期: 2015-12-09
修回日期: 2015-12-31
接受日期: 2016-01-06
在线出版日期: 2016-02-08
Abstract

心血管疾病(cardiovascular diseases, CVDs)已经成为全球危害人类健康生命的头号死因. 平均每年有1710万人因CVDs丧命, 其中, 超过40%的人死于冠心病, 而高胆固醇血症是引起冠心病发病率和死亡率上升的主要危险因素, 并且血清胆固醇水平是冠心病发病的主要预测因素. 大量研究证实, 增加钙摄入可以降低或改善血浆胆固醇浓度, 这对预防CVDs, 特别是冠心病的发生和发展具有重大意义. 本文就钙摄入降低血胆固醇水平的作用机制进行综述, 涉及的内容主要包括: 增加胆汁酸的排泄、干扰胆固醇吸收、抑制饱和脂肪酸的吸收、促进能量代谢、调节血1,25(OH)2D水平、影响胰岛素敏感性和控制食欲等.

Keywords: 钙; 胆固醇; 机制

核心提示: 高胆固醇血症是引起冠心病发病率和死亡率上升的主要危险因素. 增加钙摄入可以通过增加胆汁酸的排泄、干扰胆固醇吸收、抑制饱和脂肪酸的吸收、促进能量代谢、调节血1,25(OH)2D水平、影响胰岛素敏感性和控制食欲等机制, 降低血浆胆固醇水平, 为高胆固醇血症的防治提供新思路.