文献综述
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世界华人消化杂志. 2010-07-08; 18(19): 2033-2037
Published online 2010-07-08. doi: 10.11569/wcjd.v18.i19.2033
饮食因素与大肠癌关系的研究进展
孙丽红
孙丽红, 上海中医药大学医学技术学院 上海市 201210
通讯作者: 孙丽红, 201210, 上海市浦东新区蔡伦路1200号, 上海中医药大学医学技术学院. slh_186@yahoo.com.cn
收稿日期: 2010-01-09
修回日期: 2010-05-19
接受日期: 2010-06-02
在线出版日期: 2010-07-08
Abstract

本文综述了近几年来饮食因素对大肠癌发病的影响, 提示肉类、高脂肪饮食和饮酒会增加大肠癌发病的几率; 而全谷食物、膳食纤维、叶酸、硒和钙减少大肠癌的危险性. 可见不合理的饮食对大肠癌的发生影响很大, 这从饮食角度为防治肿瘤提供了依据.

Keywords: 大肠癌; 饮食因素; 膳食纤维