基础研究
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世界华人消化杂志. 2016-05-28; 24(15): 2304-2311
Published online 2016-05-28. doi: 10.11569/wcjd.v24.i15.2304
小剂量辣椒素对大鼠胃黏膜屏障的影响
徐劲, 彭燕
徐劲, 彭燕, 四川医科大学附属第一医院消化内科 四川省泸州市 628000
作者贡献分布: 本文论著由徐劲完成; 彭燕审校.
通讯作者: 彭燕, 教授, 主任医师, 628000, 四川省泸州市太平街25号, 四川医科大学附属第一医院消化内科. 760291440@qq.com
收稿日期: 2016-03-01
修回日期: 2016-04-13
接受日期: 2016-04-20
在线出版日期: 2016-05-28
Abstract

目的: 给予大鼠不同剂量、不同时期辣椒素(capsaicin, CAP), 检测胃黏膜屏障、肝肾组织及血常规、血生化, 探讨CAP对胃黏膜屏障的影响及肝肾脏器的安全性.

方法: SD大鼠240只, 随机分实验组与对照组, 实验组分别给予0.1 mg/(kg•d)、1.0 mg/(kg•d)、5.0 mg/(kg•d) CAP饲料, 分别于第1、7、14、28天检测血常规、血生化. 处死大鼠检测胃黏膜屏障及肝肾组织.

结果: 各组大鼠状态均良好; 大鼠体质量均增加, C组Ⅳ期体质量增加较缓慢, 但与对照组D组相比无统计学意义. 各组大鼠胃黏膜光滑, 未见糜烂出血, Guth评分均为0分. HE染色光镜下观察实验组与对照组大鼠胃黏膜Masude评分无统计学差异(P>0.05). 血常规、血生化的检测: 各实验组与对照组血常规、谷草转氨酶(aspartate transaminase, AST)、谷丙转氨酶(alanine transaminase, ALT)、血肌酐(crea, Cr)检测均无统计学差异. B组、C组血胆固醇(cholesterol, CHOL)及甘油三酯(triglyceride, TG)浓度在Ⅲ、Ⅳ期下降, 与D组相比有统计学意义. 各实验组大鼠肝肾组织HE染色均未见异常.

结论: 大鼠摄入CAP 0.1-5mg/(kg•d)饲料, 1-28 d对胃黏膜屏障、肝肾组织无损伤, 对大鼠血常规、AST、ALT、Cr均无影响. 大鼠摄入CAP 1.0-5.0 mg/(kg•d)饲料14-28 d可以调节血脂代谢, 降低血脂浓度.

Keywords: 辣椒素; 胃黏膜屏障; 血常规; 肝肾组织

核心提示: 本文研究中各组血脂的变化说明辣椒素不仅可以作为新型胃黏膜保护用药, 还可以调节体内代谢紊乱、降低血脂, 作为新一代安全有效减肥药.