基础研究
Copyright ©The Author(s) 2005.
世界华人消化杂志. 2005-06-15; 13(11): 1299-1304
在线出版 2005-06-15. doi: 10.11569/wcjd.v13.i11.1299
表1 24日龄小鼠灌喂E.coli O138 56 h后的死亡率(n = 6)
分组CFU/L死亡(%)
12×10114(66.7)
22×10102(33.3)
32×1091(16.7)
42×1080(0.0)
52×1070(0.0)
表2 伴大豆球蛋白水解肽对小鼠灌喂E.coli O138 48 h后健康状况的影响
E.coli O138分组n健康发病(n)
死亡(n)
n(%)亚健康濒死
2×109CFU/LNOR77(100)000
FEC123(25)342
HCL-FHC124(33.3)233
Conglycinin124(33.3)341
PTC127(58.3)320
P2-PTC129(75)120
2×1011 CFU/LNOR77(100)000
FEC122(16.6)343
HCL-FHC123 (25)342
Conglycinin123(25)432
PTC126(50)330
P2-PTC128(66.6)220
表3 伴大豆球蛋白胃蛋白酶水解肽对小鼠血清IL-2, 脾脏IL-2, IL-6, TNF-α, 肠道黏膜分泌sIgA的影响
分组n血清IL-2(mg/L)脾IL-2(mg/g)sIgA(ng/g)脾IL-6(ng/g)脾TNF-α (mg/g)
NOR76.0±0.911.5±4.7483.0±46.7276.4±60.116.3±3.9
FEC66.1±0.99.4±3.7415.5±64.9224.5±38.910.1±2.6
HCL-FHC65.5±0.55.3±1.6353.3±59.8b124.8±37.7bc5.4±1.7a
Conglycinin75.0±0.5a13.1±3.0418.5±47.0176.8±56.2a15.5±3.9
PTC105.4±0.313.6±4.2504.5±81.0189.9±83.09.1±2.0a
P2-PTC105.4±0.419.2±9.6ad467.3±68.0127.1±52.8bc15.2±8.4
表4 伴大豆球蛋白胃蛋白酶水解肽对小鼠血清和脾脏IL-6, TNF-a的影响
分组n血清IL-6(ng/L)脾IL-6(ng/g)血清TNF-α (mg/L)脾TNF-α(mg/g)
NOR7248.6±82.6206.7±72.33.4±0.610.5±4.1
FEC5218.9±83.4366.4±100.44.6±2.019.7±9.0
HCL-FHC6324.4±99.6a299.1±100.73.6±1.715.6±3.7
Conglycinin7318.1±105.1356.6±126.42.8±1.0c26.5±10.0d
PTC9305.5±75.5460.1±292.4a2.3±1.0c41.9±8.3bd
P2-PTC10197.0±69.6480.5±184.7a2.8±1.0c43.3±5.8bd

引文著录: 沈仓良, 陈伟华, 邹思湘. 伴大豆球蛋白水解肽对小鼠抗大肠杆菌感染的作用. 世界华人消化杂志 2005; 13(11): 1299-1304